Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Weet jij wat je eet? Weet je waar het vandaan komt en wat het met je doet? Weet je wat het met onze planeet doet? Dat waren de vragen waar Louis De Jaeger op zijn achttiende mee zat. In dit boek neemt hij je mee op zijn boeiende ontdekkingsreis van New York tot de Westhoek naar een bewuste ecologische invulling van zijn landbouwersmissie. Een confronterend verhaal dat een aantal ongemakkelijke waarheden blootlegt over wat we eten, wat het met ons doet en wat het met onze planeet doet, maar ook hoopvolle oplossingen geeft zodat ook jij in actie kan komen.

Industrial economics --- biologische landbouw --- MVO (maatschappelijk verantwoord ondernemen) --- landbouw --- Landbouw --- Voeding --- 613.147 --- 475 Landbouw --- 520 Milieubeleid --- 670 Gezondheid --- Agro-ecologie --- Voedselbeleid --- Sociology of health --- Agricultural techniques

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

We maken met de klas een uitstap naar de Kalmthoutse Heide. Een gids vertelt ons hoe de mensen er vroeger leefden en aan landbouw deden.

AVI 9 --- Duinen --- Heide --- Landbouw --- Natuurreservaat --- Bos - Heide --- Kalmthoutse Heide --- Landbouw geschiedenis --- Schoolbooks - Didactic material --- Landbouw ; geschiedenis --- Leesontwikkeling. --- Lezen --- Nederlands --- Niveaulezen. --- Basisonderwijs.

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

De titel is geïnspireerd op het gedachtegoed van Hannah Arendt, nl. het koppel woestijn en oases. Het is enerzijds een metafoor: we leven in een mentale, monoculturele woestijn, waar we ons best niet aan aanpassen; vandaar de noodzaak van oases van creatief en onafhankelijk denken en beminnen. Anderzijds is het een realiteit van bv. sojawoestijnen in Brazilië, gekoppeld aan maïswoestijnen in Europa.De auteur brengt verslag uit van zijn ervaringen in Brazilië, telkens in relatie met Europa en/of China. De sojawoestijn aan de overkant van de oceaan, in dienst van onze hoge vleesconsumptie en vleesexportbelangen, staat symbool voor een perverse globalisering met vele slachtoffers. Tegelijk beschrijft de auteur hoe oases van alternatieve landbouw en consumptie kunnen geglobaliseerd worden.

Globalisering (Anti-globalisering) --- landbouw --- Agriculture. Animal husbandry. Hunting. Fishery --- Brazil

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

This Monograph focuses on the new approaches that urban agriculture offers to grow food in cities. The author paints a dynamic picture of soil-less and indoor techniques that are currently emerging. A growing number of small scale community-led and entrepreneurial initiatives are using such techniques for diverse objectives: to increase resource efficiency; to strengthen food security; to educate and inform or to exploit new market opportunities. The described studies demonstrate how technologies that are typically used in high-tech food production can also be harnessed in small projects to generate social and economic benefits at a local level. The author puts a focus on three aspects: to outline the context within which small scale soil-less urban agriculture is developing in Europe; to give an overview of the state-of-the-art of projects focusing on this area through case study analysis and to elaborate on emerging questions. Such questions include: is the use of soil-less urban agriculture changing the relationship with, and perception of, what is natural and sustainable for urban farmers and small enterprises working in this sector? What is the perceived potential of these soil-less and indoor forms of urban agriculture to meet environmental, social and economic goals? By answering these and other questions, the volume is a valuable resource for researchers in agriculture and sustainability, as well as urban farmers.

Agriculture. Animal husbandry. Hunting. Fishery --- Geography --- landbouw --- geografie --- Urban agriculture.

Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Voeding --- Gezondheid --- C5 --- voedingsindustrie --- 628.9 --- voedselveiligheid --- Gezonde voeding --- Geschiedenis --- landbouw --- voedingsdriehoek --- Jongeren --- #A0412A --- 475 Landbouw --- Voedselveiligheid --- Maatschappelijke organisaties en maatschappelijk leven